СЭС

Биологически активные добавки к пище

Просмотрено 1576  Комментарии 0
Добавлено 24 Май 2015  Веб СЭС Инфо

Человек всегда понимал, насколько ценно в его жизни здоровье. Поэтому он с древности прилагал массу усилий, чтобы укрепить его и сохранить на долгие годы.

Для человека в древности источниками витаминов, микроэлементов и биологически-активных веществ служили те продукты и вещества, которые он употреблял в пищу: части тел и органы различных животных, плоды и корни, листья и стебли растений, почва и минералы. Сведения об оздоровительном и лечебном действии массы веществ сохранились в источниках древневосточной медицины, дошедших до наших дней.

Рецептуры древних лечебно-профилактических средств имеют порой очень сложный, многокомпонентный состав из естественных веществ природного происхождения. Часть таких рецептов нашла широкое применение в производстве современных биологически активных добавок к пище.

Биологически активные добавки к пище — композиции биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов. Они, наряду со специализированными продуктами питания, являются эффективным способом устранения дефицита витаминов, при условии содержания биологических веществ в дозах, соответствующих физиологическим потребностям человека.

Биологически активные добавки к пище в большинстве случаев относятся к естественным компонентам пищи и обладают выраженным физиологическим и фармакологическим воздействием на регуляторные и метаболические процессы организма человека.

Сам термин «биологически активные добавки к пище» был предложен в 1989 году доктором Стивеном де Фелис, основателем и председателем Фонда инноваций в медицине для описания продуктов питания и фармацевтического производства.

Подлинные биологически активные добавки к пище не могут быть дешевы. Например, на витаминизированный антиоксидант мощного действия японского производства Пикногенол цена высока из-за того, что действующее вещество выделяется из коры редкой французской сосны. Поскольку такие инградиенты и сырье «добыть» не просто, множество коммерческих фирм, которые производили биологически активные добавки кустарным способом, попросту были не способны создать их подлинный оригинальный состав. Поэтому биологически активные добавки производства таких «фирм» были не востребованы официальной медициной, а толкование эффективности всех подлинных БАДов становилось двусмысленным как среди потребителей, так и среди медицинского персонала. Это зачастую приводило к серьёзным заблуждениям и неправильным действиям с биологически активными добавками к пище, созданными официальными производителями.

Биологически активные добавки к пище

Концепция государственной политики Российской Федерации в области здорового питания предусматривает, что расширение применения БАД для улучшения структуры питания — неотложная мера наряду с увеличением потребления витаминизированных продуктов и свежих фруктов и овощей. Помимо этого концепция подразумевает повышение культуры питания населения и создание новых, научно обоснованных рецептур продуктов и биологически активных добавок к пище.

В соответствии с СанПиН 2.3.2.1290-03 «Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)» розничная торговля БАД может осуществляться только через аптечные учреждения (аптеки, аптечные пункты, аптечные киоски и другие), специализированные магазины по продаже диетических продуктов, продовольственные магазины (специальные отделы, секции, киоски).

Не допускается реализация БАД:

  • не прошедших государственной регистрации;
  • без декларации о соответствии;
  • не соответствующих санитарным правилам и нормам;
  • с истекшим сроком годности;
  • при отсутствии надлежащих условий реализации;
  • без этикетки, а также в случае, когда информация на этикетке не соответствует согласованной при государственной регистрации;
  • при отсутствии на этикетке информации, наносимой в соответствии с требованиями действующего законодательства.

Помните!

Приобретать биологически активные добавки к пище допускается только в специализированных магазинах или аптеках предварительно посоветовавшись с лечащим врачом!


Обсуждение (комментариев 0) :

Рекомендуем прочитать

24 Октябрь 2016
Порой случается так, что возникает необходимость докричаться до другого человека, находящегося на большом расстоянии, а мобильного телефона под рукой нет. Или он находится вне зоны доступа сети. Обычно приходится складывать руки рупором и надрывать голосовые связки, чтобы таким образом пытаться докричаться до удалённого собеседника или даже до целой группы людей.
23 Октябрь 2016
Факторинг представляет собой комплекс финансовых услуг для производителей и поставщиков, ведущих торговую деятельность на условиях отсрочки платежа. Отдельные черты факторинга можно найти ещё в Древней Месопотамии эпохи царя Хаммурапи — около 2000 лет до нашей эры, и в Древнем Риме, когда торговцы применяли его в своей деятельности. Определённый этап в развитии факторинга связан с появлением в Англии в XVII веке «Дома факторов», когда многие крупные европейские торговые дома имели своих представителей в колониях-факториях. Бурное развитие факторинговой деятельности наблюдалось в Северной Америке во второй половине XIX века.
23 Октябрь 2016
Срубами на Руси назывались деревянные сооружения, стены которых собирались из обработанных брёвен. Так строились избы, храмы, башни деревянных кремлей и другие сооружения деревянного зодчества. Строится дом-сруб и различные ограждения из дерева для террасы из брёвен хвойных и лиственных пород. Такая древесина должна быть сухой, без гнили, трещин, грибка и не заражёна жуком-древоедом.
22 Октябрь 2016
Прошли времена, когда в СССР гражданам выделялись участки земли от 4 до 6 соток под огороды, на которых разрешалось строить одноэтажный домик размером не более 3 на 5 метров — своеобразный хозблок дачный для хранения садового инвентаря и другой дачной утвари круглогодично. Зато ещё тогда ко многим огородным участкам подводилось электричество, а водоснабжение на огородах обеспечивалось подведением труб с водой или рытьём колодцев.
Роспотребнадзор