СЭС

Чеснок: польза и вред

Просмотрено 1565  Комментарии 0
Добавлено 20 Сентября 2014  Веб СЭС Инфо

Известно, что эффективность чеснока в лечении простудных вирусных заболеваний лишь немного уступает антибиотикам.

Антибактериальные свойства, вызванные фитонцидами, препятствуют размножению бактерий. Фитонциды чеснока токсичны для дрожжевых грибов, стафилококков, дифтерийных палочек, уничтожают возбудителей дизентерии.

Известна польза чеснока для снижения уровня "плохого" холестерина в крови и профилактики возникновения атеросклеротических бляшек в сосудах. В народной медицине чеснок используется для кратковременного курса очищения сосудов и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезен при повышенном давлении: он расширяет сосуды, что способствует снижению давления.

Отмечается польза чеснока для профилактики инфаркта и инсульта. Исследования показали способность чеснока предотвращать или тормозить образование тромбов в сосудах, которые являются причиной инфарктов и инсультов.

Говорят и о пользе чеснока для повышения мужской потенции. Возможно, причина этого в его способности расширять сосуды, а может быть в различных биологически активных компонентах чеснока.

Несмотря на все полезные свойства чеснока, стоит отметить и его вредные свойства: неприятный запах, вред чеснока при лишнем весе, при заболеваниях желудка, печени и почек, вред чеснока для пищеварения, вред чеснока при эпилепсии, при геморрое, беременности и кормлении грудью.

Всем нам хорошо знакомый запах чеснока образуется в результате соединения четырёх серосодержащих компонентов, которые после переваривания попадают в кровеносное русло, затем в лёгкие и потовые железы.

Опираясь на исследования специалистов, в ходе которых они выяснили, какие продукты наиболее эффективно нейтрализуют неприятный запах чеснока, можно сделать некоторые полезные выводы, которые могут быть полезны для нейтрализации чесночного запаха изо рта.

Съесть яблоко или другой фрукт

Подойдут именно те свежие фрукты, которые если их разрезать и оставить на несколько минут на воздухе, потемнеют. Они содержат окисляющий фермент, который попадая в организм, запускает цепочку химических реакций, которые нейтрализуют сернистые соединения чеснока.

Выпить зелёного чая

Вся чайнаякарта полезна. Но именно в зелёном чае содержатся полифенолы – вещества, которые также нейтрализуют все четыре сернистых компонента чеснока.

Прополоскать рот лимонным соком

Кислые напитки, с pH 3,6 разрушают фермент аллииназа, который активизируется при измельчении чеснока и усиливает его нежелательные серные свойства.

Чеснок имеет целый ряд полезных свойств и может помочь при некоторых заболеваниях. Но это совсем не значит, что стоит им злоупотреблять, забыв о его вредных свойствах!


Обсуждение (комментариев 0) :

Рекомендуем прочитать

24 Октября 2016
Порой случается так, что возникает необходимость докричаться до другого человека, находящегося на большом расстоянии, а мобильного телефона под рукой нет. Или он находится вне зоны доступа сети. Обычно приходится складывать руки рупором и надрывать голосовые связки, чтобы таким образом пытаться докричаться до удалённого собеседника или даже до целой группы людей.
23 Октября 2016
Факторинг представляет собой комплекс финансовых услуг для производителей и поставщиков, ведущих торговую деятельность на условиях отсрочки платежа. Отдельные черты факторинга можно найти ещё в Древней Месопотамии эпохи царя Хаммурапи — около 2000 лет до нашей эры, и в Древнем Риме, когда торговцы применяли его в своей деятельности. Определённый этап в развитии факторинга связан с появлением в Англии в XVII веке «Дома факторов», когда многие крупные европейские торговые дома имели своих представителей в колониях-факториях. Бурное развитие факторинговой деятельности наблюдалось в Северной Америке во второй половине XIX века.
23 Октября 2016
Срубами на Руси назывались деревянные сооружения, стены которых собирались из обработанных брёвен. Так строились избы, храмы, башни деревянных кремлей и другие сооружения деревянного зодчества. Строится дом-сруб и различные ограждения из дерева для террасы из брёвен хвойных и лиственных пород. Такая древесина должна быть сухой, без гнили, трещин, грибка и не заражёна жуком-древоедом.
22 Октября 2016
Прошли времена, когда в СССР гражданам выделялись участки земли от 4 до 6 соток под огороды, на которых разрешалось строить одноэтажный домик размером не более 3 на 5 метров — своеобразный хозблок дачный для хранения садового инвентаря и другой дачной утвари круглогодично. Зато ещё тогда ко многим огородным участкам подводилось электричество, а водоснабжение на огородах обеспечивалось подведением труб с водой или рытьём колодцев.
Роспотребнадзор