СЭС

Витамин В12 - значение для нашего здоровья

Просмотрено 12838  Комментарии 1
Добавлено 20 Мая 2012  Веб СЭС Инфо E-mail

Витамин В12 (цианокобаламин, кобаламин) — уникальный витамин в организме человека. Большое количество витамина B12 необходимо селезенке и почкам, несколько меньше поглощается мышцами. Витамин В12 содержится в молоке матери.

Цианокобаламин, влияет не только на пищеварение, но и на продолжительность жизни клеток. Он предотвращает повреждение защитной оболочки нервов, влияет на память и способность к обучению. Витамин В12 чрезвычайно необходим организму человека:
- для образования и созревания эритроцитов;
- для нервной системы, поддерживая ее в здоровом состоянии, снижая раздражительность;
- предотвращает появление анемии;
- участвует в белковом, жировом и углеводном обмене;
- участвует в процессе усвоения, транспорта и распада фолиевой кислоты;
- помогает увеличивать энергию;
- способствует росту и улучшению аппетита;
- улучшает концентрацию, память и равновесие.

В организме человека не происходит синтез витамина B12, его поступление происходит с продуктами питания — источниками витамина В12: печень, говядина, рыба, свинина, яйца, молоко, сыр, почки.

Благополучному усвоению витамина В12 мешает одновременное употребление кислот, щелочей, воды, алкоголя, эстрогенов, снотворных таблеток.

Для благополучного усвоения витамина B12 необходимо достаточное количество кальция, с которым В12 должен вступить во взаимодействие во время принятия пищи для того, чтобы он мог принести пользу для организма.

Распад витамина В12 происходит очень медленно, из организма цианокобаламин выводится желчью. 

Норма витамина B12 составляет 180 — 900 пг/мл; рекомендуемая суточная доза витамина B12 для взрослых - 3 мкг. Дефицит витамина B12 в течение порядка 5—6 лет приводит к серьезным, опасным для здоровья последствиям — развивается B12-дефицитная анемия. Особенно подвержены В12 анемии вегетарианцы и любители диет, исключившие из свого рациона яйца и молочные продукты.

При недостатке цианокобаламина происходят изменения в клетках костного мозга, полости рта, языка и желудочно-кишечного тракта, что ведет к нарушению кроветворения, появлению симптомов неврологических расстройств (психические расстройства, полиневриты, поражение спинного мозга). В12-дефицитная анемия (понижение уровня витамина В12) может привести к заболеваниям печени, почек, заболеваниям крови, онкологическим заболеваниям, лейкозам. Дефицит витамина В12 в молоке матери приводит к мегалобластической анемии у ребенка.

Симптомы недостатка В12 выражаются ещё целым рядом других состояний, которые не всегда связывают с нехваткой В12:
- Усталость, вплоть до хронической усталости;
- Бессонница;
- Ухудшение памяти;
- Нарушение концентрации внимания;
- Покалывания в пальцах рук и ног;
- Апатия;
- Раздражительность, беспричинная злость;
- Снижение потенции;
- Запоры;
- Тянущие боли в икроножных мышцах.

Особенно часто не хватает В12 в пожилом возрасте и это связанно с его чрезвычайной капризностью и особыми требованиями для усвоения. Чтобы витамин В12, который мы получаем с пищей, усвоился, необходимо наличие так называемого «внутреннего фактора Кастла» (IF — intrinsic factor) — особого вещества, производимого клетками желудка и достаточной кислотности. С возрастом кислотность и производство IF снижаются. Дефицит витамина B12 вызывает  поражение нервной системы, в основном, у пожилых людей и нередко приводит к деменции (старческому слабоумию).

Своевременное назначение витамина В12 позволяет предотвратить развитие заболевания, но далеко зашедшее поражение нервной системы, полностью излечить невозможно.

Кто нуждается в дополнительном приеме В12:
- Люди с низким уровнем В12 в анализах крови или высоким уровнем ММА в моче;
- Пожилые люди;
- Курильщики и алкоголики нуждаются в более высоких дозах В12;
- Вегетарианцы, так как этот витамин в основном находится в продуктах животного происхождения;
- Женщины во время беременности;
- Больные хронической диареей;
- Пациенты, принимающие диуретики (мочегонные препараты);
- При приеме лекарств, снижающих холестерин, нарушается усвоение В12;
- Стероидные лекарства способствуют вымыванию В12.

При наличии одного или нескольких симптомов недостаточности витамина B12 желательно проверить его уровень в крови, но проблема заключается в том, что стандартная проверка В12 в крови не очень точна. И если показатель находится в пределах нормы, то это не значит, что его хватает для нормального обеспечения всех потребностей организма. 

Гораздо более точная проверка - это анализ на Methyl Malonic Acid (ММА). Дело в том, что при дефиците витамина B12 увеличивается выведение с мочой этой кислоты. Потому проверка мочи на уровни ММА абсолютно точно показывает, нужно ли принимать дополнительно В12. На этом анализе стоит настаивать, когда есть симптомы, перечисленные выше, а показатель В12 в обычном анализе крови остается в норме. Подробнее об этих анализах можно узнать, например на этом сайте.

Источником витамина В12 в основном является животная пища, а из продуктов растительного происхождения, высокими уровнями этого важного витамина наделены:
- морская капуста;
- соя и соевые продукты;
- пивные дрожжи (с ними нужно быть очень осторожными, так как их употребление при кандиде может заметно ухудшить состояние).

Для того, чтобы обеспечить нашу потребность в витамине В12 можно добавлять в пищу морские водоросли, делать уколы для быстрого облегчения симптомов недостаточности В12 или принимать таблетки.

Витамин В12 знаком нам как маленькая розовая таблеточка приятного вкуса, которую рекомендуют класть под язык или как очень болезненный укол в мягкие ткани.

Если вы выбираете лекарственный способ, то лучше всего использовать таблетки для рассасывания под языком. Тогда некоторое количество витамина попадает сразу в кровь, минуя желудочно-кишечный тракт. 

Хотя В12 – это водорасворимый витамин, он все же накапливается в небольших количествах в печени. И поэтому принимать его можно курсами: месяц по 1 таблетке в 1000 мкг в день, затем месяц – через день, месяц – 2 раза в неделю и месяц перерыв и затем ориентироваться на состояние здоровья и лабораторные анализы.

Избыток витамина B12 наблюдается при таких заболеваниях:
- заболевания печени (острый и хронический гепатит, цирроз, печеночная кома);
- острый лейкоз;
- метастазы злокачественных опухолей в печень;
- хроническая почечная недостаточность.

Обсуждение (комментариев 1) :

Рекомендуем прочитать

24 Октября 2016
Порой случается так, что возникает необходимость докричаться до другого человека, находящегося на большом расстоянии, а мобильного телефона под рукой нет. Или он находится вне зоны доступа сети. Обычно приходится складывать руки рупором и надрывать голосовые связки, чтобы таким образом пытаться докричаться до удалённого собеседника или даже до целой группы людей.
23 Октября 2016
Факторинг представляет собой комплекс финансовых услуг для производителей и поставщиков, ведущих торговую деятельность на условиях отсрочки платежа. Отдельные черты факторинга можно найти ещё в Древней Месопотамии эпохи царя Хаммурапи — около 2000 лет до нашей эры, и в Древнем Риме, когда торговцы применяли его в своей деятельности. Определённый этап в развитии факторинга связан с появлением в Англии в XVII веке «Дома факторов», когда многие крупные европейские торговые дома имели своих представителей в колониях-факториях. Бурное развитие факторинговой деятельности наблюдалось в Северной Америке во второй половине XIX века.
23 Октября 2016
Срубами на Руси назывались деревянные сооружения, стены которых собирались из обработанных брёвен. Так строились избы, храмы, башни деревянных кремлей и другие сооружения деревянного зодчества. Строится дом-сруб и различные ограждения из дерева для террасы из брёвен хвойных и лиственных пород. Такая древесина должна быть сухой, без гнили, трещин, грибка и не заражёна жуком-древоедом.
22 Октября 2016
Прошли времена, когда в СССР гражданам выделялись участки земли от 4 до 6 соток под огороды, на которых разрешалось строить одноэтажный домик размером не более 3 на 5 метров — своеобразный хозблок дачный для хранения садового инвентаря и другой дачной утвари круглогодично. Зато ещё тогда ко многим огородным участкам подводилось электричество, а водоснабжение на огородах обеспечивалось подведением труб с водой или рытьём колодцев.
Роспотребнадзор