СЭС

Биологически активные добавки к пище или БАДы - что это?

Просмотрено 2197  Комментарии 0
Добавлено 09 Июня 2014  Веб СЭС Инфо

К пищевым продуктам относятся продукты в натуральном или переработанном виде, в т.ч. питьевая вода, алкогольная продукция, безалкогольные напитки, жевательная резинка, продовольственное сырье, пищевые и биологически активные добавки, употребляемым человеком в пищу.

Если с первыми всё понятно, то относительно биологически активных добавок (БАД) существуют разные мнения, которые не всегда являются положительными.

Негативный образ БАДов сформировался из-за недостатка знания населения в области микронутриентологии, отсутствия специальной профессиональной литературы, достоверной и объективной информации о продуктах функционального питания и конкретных БАД, засилья недобросовестной рекламы, активной пропаганды дистрибьюторами безусловной пользы БАД с приписыванием им не свойственных свойств, засилья некачественной продукции, недостаточной информированности потребителя о законодательстве, регулирующем оборот БАД.

Вместе с тем в настоящее время оборот БАДов регулируется законодательными и нормативно-правовыми актами РФ, в т.ч. Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3.2.1290-03 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)".

Ранее БАДы были объектом деятельности множества коммерческих фирм, часто производивших их кустарным способом и затем активно их рекламировавшим. Поэтому БАДы поначалу не были востребованы официальной медициной и потребителями.

С появлением компаний, в основе деятельности которых лежат стремление к улучшению качества жизни человека, забота о сохранении здоровья людей, популяризация здорового образа жизни, как, например, компания Coral Club, начавшая свою деятельность ещё в 1998 году, и являющаяся на сегодня одним из лидеров по производству и продвижению товаров для здорового образа жизни, отношение к БАДам начало меняться.

Биологически активные добавки (БАД) - это природные или идентичные природным биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей. Они применяются, как дополнительный источник пищевых и биологически активных веществ, для оптимизации обмена веществ (углеводного, жирового, белкового, витаминного), для нормализации и улучшения функционального состояния органов и систем организма человека, снижения риска заболеваний.

С древности человек в качестве пищи использовал различные вещества и продукты: корни, плоды, кору, листья, стебли растений, части тела и органы различных животных и рыб, минералы. Постепенно накапливались знания, дошедшие до наших дней, о лечебном и оздоровительном действии отдельных пищевых веществ.

Рецептуры лечебно-профилактических средств тогда имели очень сложный, многокомпонентный состав из веществ природное происхождение. Древние знания сохранились в восточной медицине (китайской, индийской, тибетской) и сегодня нашли широкое применение.

Благодаря научно-исследовательской работе, которую ведут профильные ученые и эксперты по всему миру, использованию современных технологий, ассортимент высококачественных продуктов, способных максимально обеспечить потребности человеческого организма в полноценном питании и создании здоровой внутренней среды, постоянно совершенствуется и расширяется.

Одними из этих инновационных разработок в области здравоохранения и являются биологически активные добавки к пище и пробиотики - БАДы, в состав которых входят живые микроорганизмы или продукты их метаболизма, оказывающие на человека нормализующее воздействие.


Обсуждение (комментариев 0) :

Рекомендуем прочитать

24 Октября 2016
Порой случается так, что возникает необходимость докричаться до другого человека, находящегося на большом расстоянии, а мобильного телефона под рукой нет. Или он находится вне зоны доступа сети. Обычно приходится складывать руки рупором и надрывать голосовые связки, чтобы таким образом пытаться докричаться до удалённого собеседника или даже до целой группы людей.
23 Октября 2016
Факторинг представляет собой комплекс финансовых услуг для производителей и поставщиков, ведущих торговую деятельность на условиях отсрочки платежа. Отдельные черты факторинга можно найти ещё в Древней Месопотамии эпохи царя Хаммурапи — около 2000 лет до нашей эры, и в Древнем Риме, когда торговцы применяли его в своей деятельности. Определённый этап в развитии факторинга связан с появлением в Англии в XVII веке «Дома факторов», когда многие крупные европейские торговые дома имели своих представителей в колониях-факториях. Бурное развитие факторинговой деятельности наблюдалось в Северной Америке во второй половине XIX века.
23 Октября 2016
Срубами на Руси назывались деревянные сооружения, стены которых собирались из обработанных брёвен. Так строились избы, храмы, башни деревянных кремлей и другие сооружения деревянного зодчества. Строится дом-сруб и различные ограждения из дерева для террасы из брёвен хвойных и лиственных пород. Такая древесина должна быть сухой, без гнили, трещин, грибка и не заражёна жуком-древоедом.
22 Октября 2016
Прошли времена, когда в СССР гражданам выделялись участки земли от 4 до 6 соток под огороды, на которых разрешалось строить одноэтажный домик размером не более 3 на 5 метров — своеобразный хозблок дачный для хранения садового инвентаря и другой дачной утвари круглогодично. Зато ещё тогда ко многим огородным участкам подводилось электричество, а водоснабжение на огородах обеспечивалось подведением труб с водой или рытьём колодцев.
Роспотребнадзор